Arquivos gastronomia - Página 2 de 2

3 Receitas Fáceis De Comida de Boteco

29 de maio de 202425 de abril de 2023

Close up view of food and beer on the table

Se você é fã da culinária brasileira, com certeza já provou alguma comida de boteco. Para ajudar quem ainda é novato nesse universo infinitamente saboroso, separamos três receitas clássicas de comida de boteco para você treinar em casa e chegar afiado no próximo papo de botequim. O que é comida de boteco? A comida de boteco é casual, descontraída e muito saborosa. Quitutes de botequim geralmente usam ingredientes populares e bem brasileiros como mandioca, carne seca, linguiça, barriga de porco … Leia mais

Chef de Cozinha: como aprender de longe?

9 de fevereiro de 20245 de abril de 2023

A formação dos grandes chefs de cozinha sempre teve algo de caseiro. Os sons, cheiros e sabores familiares que vinham das panelas de casa quando crianças são as marcas do amor pela cozinha comuns a todo grande chef de cozinha. Mas essa é só parte da história. Porque a verdade é que já há muitos anos, boa parte da formação dos cozinheiros ao redor do mundo é feita à distância. Leia também Como se tornar um profissional disputado pelo mercado? 6 … Leia mais

6 dicas de ouro para negócios gastronômicos

29 de maio de 202423 de fevereiro de 2023

Desde que iniciei meu propósito de ajudar empresários e profissionais liberais a gerirem seus negócios, alcançando a melhor versão deles, me deparo com o delicioso desafio de auxiliá-los a prosperar. E aqui não vou esconder nenhum segredo que aprendi nas centenas de aulas que frequentei ou lecionei, nas milhares de páginas de livros que li, ou mesmo nos incontáveis cursos que participei. Existem diversas técnicas para incrementar seu negócio. Eu vou descrever, rapidamente, algumas que você pode começar a aplicar … Leia mais

Cookie	Duração	Descrição
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Cursos

Graduação

Pós-graduação e extensão

Pós-graduação em Medicina

Pós-graduação em Nutrição

Institucional

Sobre nós

Informações

Comissões

Acadêmico

Pesquisa

Extensão

Biblioteca

Leia nosso blog

Áreas

Empreender

A EnsinE