Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Juiz de Fora e Especialização em Vigilância Sanitária e Qualidade dos Alimentos, com larga experiência profissional na área atuando em Consultoria Alimentar nos mais variados nichos e, em especial, no setor de Food Service. Atualmente, também é professora do Curso de Gastronomia da Faculdade EnsinE.
