Betina Schmidt

Doutora em Ciências Nutricionais – UFRJ Mestre em Bioquímica – UFRGS

Paula Normando

Mestre e Doutora em Alimentação, Nutrição e Saúde – UERJ Pós-Doutora em Nutrição – UFRJ

Simone Maia

Pós-graduada em Nutrição Esportiva – UERJ Pós-graduada em Nutrição Clínica – Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro

Yasmin Gonzáles

Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional – VP Pós-graduada em Fitoterapia – ABFIT e Nutrinew Pós-graduada em Gastronomia Aplicada à Nutrição – Nutrinew

Fernanda Mattos

Doutora em Ciências Nutricionais – UFRJ Mestre em Clínica Médica – UFRJ