Carolina Pimentel
Doutora e Mestre – USP
Ana Carolina Franco de Moraes
Pós-doutoranda em Epidemiologia – USP Doutora em Nutrição em Saúde Pública – USP Mestre em Enfermagem pela Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP
Mariane Marques
Mestre em Ciências – Faculdade de Medicina USP
Tayane Fernandes
Mestranda em Segurança Alimentar e Nutricional – UNIRIO Pós-graduada em Ayurveda pelo Instituto Naradeva Shala – SP
Elton Bicalho de Souza
Pós-doutorando em Bioquímica do Exercício – UFRJ Doutor em Ciências – UNICAMP Mestre em Nutrição Humana – UFRJ
Letícia Azen Alves Coutinho
Doutora em Ciências Nutricionais – Instituto de Nutrição / UFRJ Mestre em Ciência da Motricidade Humana – UCB
Vinícius Rodrigues de Araújo
Doutorando do Programa de Pós-graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental – UERJ Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental – UERJ
Natália Gomes Casanova e Castro
Mestre em Nutrição Humana – UFRJ
Fernanda Neves Pinto
Mestre em Ciências Médicas – UFF
Fernanda Osso
Doutora em Fisiopatologia Clínica e Experimental – UERJ Mestre em Fisiopatologia Clínica e Experimental – UERJ
Wanelia Afonso
Mestre e Doutora em Ciências Nutricionais – INJC/UFRJ
Raphaela Machado
Mestre em Nutrição Humana – UFRJ
