Imersão de 30 horas

Uso Clínico de Vitaminas e Minerais

Curso livre para médicos com CRM e estudantes do último ano de Medicina
Avaliação clínica rigorosa, solicitação criteriosa de exames e prescrição segura quando indicada, com ênfase em alimentos e em evidências, evitando modelos padronizados.

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Um curso para quem quer

  • Atender melhor hoje: transformar queixas difusas em decisões claras, com consulta mais objetiva e centrada no paciente.
  • Ter conduta mais centrada: saber o que realmente muda a conduta e justificar cada passo no prontuário.
  • Evitar tropeços comuns: reduzir pedidos de exame inúteis e intervenções inseguras.
  • Ampliar repertório com casos reais: ganhar confiança clínica para situações do dia a dia.

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Competências desenvolvidas

  • Raciocínio clínico focado em carências
  • Triagem e decisão efetiva de exames
  • Interpretação clínica de resultados
  • Planejamento terapêutico para prevenção e tratamento
  • Comunicação clínica e educação do paciente/família
  • Prescrição baseada em evidências

Confira a ementa

  • Semiologia Nutrológica (Anamnese, Exame Físico, Avaliação Nutricional, Avaliação Laboratorial).
  • Principais funções de vitaminas hidrossolúveis, vitaminas lipossolúveis e minerais.
  • Doenças relacionadas à deficiência de micronutrientes.
  • Utilização de vitaminas e minerais na prevenção e no tratamento de enfermidades.
  • Interações nutriente–nutriente e nutriente–medicamento.
  • “Fome oculta” e principais deficiências subclínicas no Brasil.
  • Importância do diagnóstico precoce e na Saúde Pública.

Formato, avaliação e certificado

  • Videoaulas on-demand (acesso dentro do período do curso).
  • Live obrigatória com discussão de casos clínicos — etapa em que ocorre a avaliação.
  • Certificação EnsinE mediante presença na live e atendimento aos critérios avaliativos.
  • Bônus: curadoria de artigos atuais e relevantes sobre deficiências de vitaminas e minerais, selecionados pelo Prof. Dr. Walter Taam.

Docente

Prof. Dr. Walter Taam Filho

Médico (Universidade Gama Filho/RJ), Pediatra (Sociedade Brasileira de Pediatria) e Doutor em Ciência dos Alimentos (Instituto de Química/UFRJ). Coordenador e professor da pós-graduação em Nutrologia e Nutrologia Pediátrica da Faculdade EnsinE. Coordenador e professor de Pós-graduação em Nutrologia e Nutrologia Pediátrica no Instituto D’Or de Pesquisa e Ensino (IDOR). Atuação na Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro (Planejamento/Orçamento; direção de Centros Municipais de Saúde) e no Instituto de Nutrição Annes Dias (INAD) do Ministério da Saúde.

Destaques:

  • Doutor em Ciência dos Alimentos — IQ/UFRJ
  • Especialista em Pediatria — Sociedade Brasileira de Pediatria
  • Coordenador e professor — Pós em Nutrologia/Nutrologia Pediátrica (EnsinE)
  • Coordenador e professor — Pós em Nutrologia/Nutrologia Pediátrica (IDOR)
  • Gestão pública em saúde — SMS-RJ
  • Membro e ex-Presidente — Depto. de Nutrologia (Sociedade de Pediatria do RJ)
  • Atuação — INAD/Ministério da Saúde

Saiba mais

Perguntas frequentes

Quem pode participar?

Médicos com CRM e estudantes do último ano de Medicina.

Não. O curso orienta critérios clínicos para decisões individualizadas, com ênfase em evidências e alimentos.

Por discussão de casos clínicos durante a live obrigatória.

O conteúdo é on-demand e há uma live obrigatória para avaliação.

Sim; a distinção é explicitada na tomada de decisão.

Sim, de forma central.

Slides essenciais e a curadoria de artigos selecionados pelo docente.

Quer saber mais?

Ainda tem dúvidas? Preencha o formulário abaixo e um consultor especializado entrará em contato!

Dia do Professor

Estamos em recesso

Neste dia 15 de outubro de 2025, todos os setores da EnsinE estarão em recesso.

Se precisar de atendimento, envie-nos uma mensagem que responderemos assim que estivermos de volta!

Bom descanso!