Gastronomia
Estão listadas abaixo as revistas eletrônicas (periódicos) mais conceituadas na área de Gastronomia e em áreas correlatas, para servir como fonte de pesquisa aos discentes que estão desenvolvendo trabalhos de Iniciação Científica e trabalhos acadêmicos de pesquisa e aprofundamento de conteúdo. Em alguns sites é preciso fazer um simples cadastro para ter acesso, mas os artigos são disponibilizados gratuitamente.