A desnutrição é um problema comum em pacientes internados, especialmente em Unidades de Terapia Intensiva (UTI), onde a prevalência pode ultrapassar 60%. O diagnóstico e a intervenção nutricional adequada são fundamentais para reduzir complicações, prolongamento da internação e mortalidade nesses pacientes críticos.
Este curso aborda a Terapia Nutricional em UTI (TENUTI), apresentando conceitos, protocolos e práticas baseadas em evidências para o manejo nutricional em ambientes críticos. Também destaca as normas da legislação brasileira que exigem a atuação de equipes multiprofissionais qualificadas para garantir a segurança e a eficácia do tratamento nutricional.