A Faculdade de Educação Física da EnsinE, em parceria com a organização internacional Maple Tree Cancer Alliance e a academia Fibratech,  deu início ao projeto de extensão “Movimento e Vida: Exercício no Tratamento do Câncer”.  Voltado à reabilitação de pacientes oncológicos por meio da atividade física, o projeto é  coordenado pelo professor doutor Gabriel Lade, pela professora doutora Ana Paula Albuquerque e pelo professor e doutor Henrique Mansur. O programa une ensino, saúde e impacto social, oferecendo não apenas atendimento gratuito, mas também formação prática para os alunos da instituição. 

Um projeto com alcance internacional 

A Maple Tree é uma organização não governamental americana que atua com foco na reabilitação física de pacientes em tratamento contra o câncer, através de programas de exercícios personalizados. “É uma honra trazer a Maple Tree para nossa cidade. É uma organização internacionalmente reconhecida, comprometida com a qualidade de vida de pacientes oncológicos por meio da atividade física”, destaca Gabriel. “O Brasil é o único país fora dos Estados Unidos com atuação da ONG, o que torna o projeto ainda mais especial para nossa cidade e nossos alunos”, conclui. 

Ana Paula enxerga o valor e a troca estabelecida pelo projeto, pontuando que ele “contribui com a sociedade ao aproximar a faculdade das necessidades reais da comunidade, oferecendo avaliação física e prescrição de exercícios de forma individualizada para pessoas adultas com câncer.” A professora ainda destaca ainda a funcionalidade do projeto na vida dos pacientes; “Na prática, isso amplia o acesso a um cuidado mais qualificado e seguro, que pode favorecer a funcionalidade, a autonomia e a qualidade de vida durante e após o tratamento”. 

Para o estudante de Educação Física, Maycon Douglas Cardoso, a participação no projeto tem sido reveladora: “Para mim, é algo ímpar poder participar desse projeto de extensão da EnsinE, porque eu posso, com a minha vida acadêmica, ajudar pessoas as quais têm necessidade e poder mostrar para elas que a Educação Física, o exercício físico, pode ajudá-las a ter um dia a dia melhor, melhorar o físico e o fôlego delas”. 

Já Marcelo Mota, acredita que a validade está trazer maior clareza sobre o papel da Educação Física na vida das pessoas:

“Esse projeto mostra a importância da Educação Física para além da estética. E acho que isso é uma vitória da EnsinE, esse esclarecimento para a população e para os seus alunos. Entrega para a gente uma visão ampla.”

Uma parceria de impacto social e educacional 

A Fibratech é uma grande parceira  do “Movimento e Vida”, não apenas abriu as portas de sua estrutura para receber os pacientes, oferecendo um espaço moderno e de fácil acesso no centro da cidade, como também se comprometeu com o apoio técnico ao projeto. 

“Eles disponibilizaram 80 vagas, o que nos deixou muito felizes. É um espaço top, central, com tudo que a gente precisa para atender bem. Além disso, os profissionais da Fibratech também vão acompanhar os atendimentos”, conta Gabriel. 

Mas o projeto vai além do atendimento: ele foi incorporado como atividade de extensão do curso de Educação Física da EnsinE, oferecendo aos alunos a chance de vivenciar na prática o trabalho com a reabilitação oncológica. 

Atualmente, 13 estudantes já estão envolvidos, passando por um ciclo de capacitações aos sábados, na própria faculdade. A proposta é que, além do aprendizado técnico, os alunos desenvolvam empatia e sensibilidade diante das histórias e desafios dos pacientes. 

Ana Paula mostra que é real a diferença sentida na postura dos alunos envolvidos:

“Já foi possível perceber um impacto positivo na formação dos alunos, principalmente pelo empenho e interesse demonstrados desde a seleção até a conclusão dos treinamentos e a atuação direta com as pacientes”.  

A valorização do papel dos professores é evidente. Marcelo acha que a experiência e vivência dos professores são determinantes para a contribuição eficaz. “Estar sob o olhar dos seus professores e pessoas que já estão envolvidas nesse projeto, passando o conhecimento, passando o que elas têm de anos de estudo para poder lidar com aquilo. Ajuda a preencher aquele formulário, para poder tratar da melhor forma possível uma pessoa que muitas das vezes está fragilizada”.  

O entendimento de que os estudos vão além dos relatórios é fundamental e demonstra o lado humanizado de projetos como esse. “Não basta você ler um papel e preencher. Você tem que saber lidar com a pessoa. Isso te dá o que, hoje, chamam de soft skill. Uma vivência que você não consegue só a partir de leituras, só estudando. Você tem que atuar, sabe? Você tem que lidar com aquilo para você aprender”, pontua Marcelo. 

Esse projeto corrobora com o caminho de preparo para o mercado de trabalho proposto pela EnsinE. Como pontua a professora Ana Paula: “A participação em avaliações físicas e atendimentos individualizados, como os desse projeto, favorece o desenvolvimento de competências práticas, como responsabilidade profissional, comunicação com um público sensível, tomada de decisão a partir de dados de avaliação e aplicação do conhecimento teórico em situações reais.” 

Atividade física como tratamento não farmacológico 

O programa busca preencher uma lacuna importante no tratamento oncológico: o suporte físico durante e após a quimioterapia e radioterapia. É comum que os pacientes enfrentem perda de massa muscular, força, resistência e qualidade de vida durante o tratamento. 

A proposta da Maple Tree, agora aplicada pela EnsinE e parceiros, é utilizar o exercício físico de forma controlada e científica como tratamento complementar — uma abordagem que, cada vez mais, ganha espaço entre médicos e pesquisadores. 

“Temos uma quantidade significativa de pacientes em tratamento oncológico em Juiz de Fora. Nosso objetivo é não deixar ninguém sem pelo menos conhecer essa alternativa. O exercício físico é um suporte poderoso e acessível que pode mudar o curso da recuperação.” — reforça o coordenador. 

Sobre a importância dos projetos de extensão 

A atuação em projetos como esse vai além da sala de aula. Como destaca o site da Maple Tree Brasil: 

“Cada intervenção do exercício é individualizada, adaptada às necessidades e limitações do paciente, desde o início do tratamento do câncer até a remissão. Nossa equipe trabalha junto para incentivar o crescimento e o profissionalismo, promovendo a saúde física e emocional dos participantes.” 

A extensão universitária é, portanto, uma via de mão dupla: enquanto promove o acesso à saúde para quem mais precisa, também oferece aos alunos formação humanizada e comprometida com a realidade social. 

“Toda quarta-feira à tarde eu saio do meu trabalho, vou em direção à EnsinE com o pensamento de que eu estou tirando a tarde para poder ajudar pessoas que necessitam. E além de tudo, em contrapartida, a gente recebe um sorriso, a recebe um ‘muito obrigado’, um abraço… que é algo que não dá para ser comprado”, afirma o estudante Maycon Douglas.  

Como participar? 

O atendimento aos pacientes é gratuito e realizado em horários específicos na Faculdade EnsinE e na Fibratech. 

• Público-alvo: Adultos em tratamento oncológico ou em fase de remissão. 

• Informações e Triagem: Entrar em contato com o professor Henrique Mansur. 

• Telefone/WhatsApp: (32) 99934-2488 

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Aos 24 anos, sendo 17 deles dedicados ao esporte, o aluno da Faculdade EnsinE acaba de se sagrar campeão do Karatê Xtreme, o maior evento da modalidade no Brasil, realizado no dia 8 de março, em Campinas-SP.

“Passou um filme na minha cabeça”

Quando o árbitro ergueu sua mão no centro do tatame, Juam Junior não viu apenas um troféu, mas cada passo de uma jornada que começou aos 7 anos de idade, no bairro Aracy, zona leste de Juiz de Fora – MG. Representando a Associação Zanshin-Kai, ele descreve o momento com emoção:

“Passou um filme na minha cabeça. Todo o esforço, todos os treinos e tudo o que abri mão para estar ali valeram a pena. Foi uma mistura de alívio, felicidade e orgulho”.

O que é o Karatê Extreme?

“Karate Xtreme” é uma liga de esporte de combate fundamentada nas técnicas utilizadas dentro da modalidade de luta “Karate”. Dentro da competição, são aceitos atletas de outras modalidades de lutas e artes marciais, compondo, assim, disputas ecléticas.

A vitória não foi fácil. O Karatê Extreme é conhecido pelo altíssimo nível técnico, onde a margem de erro é inexistente. Para o atleta, a realidade não foi diferente: “Todo mundo chega lá muito preparado, então o meu adversário também era um oponente de altíssimo nível, que estava preparado a todo momento, teve bons combates. Tiveram momentos bem críticos na luta, nas trocas mais duras, quando o adversário era um oponente bem duro” e conclui, “Então, diante de qualquer erro podia decidir a luta e lá quem erra menos vence”.

A ciência como ferramenta do atleta

Na EnsinE, Juam encontrou os fundamentos teóricos para entender o que seu corpo já fazia por instinto. Sob a orientação dos professores Dr. Gabriel Lade (que também é coordenador do curso de Educação Física da EnsinE) e o Me. Helder Barra de Moura, ele mergulhou em disciplinas como Fisiologia e Biomecânica para refinar sua técnica. Entre os conhecimentos utilizados pelo estudante nos treinos estão:

• Fundamentação Técnica: Utilizando os conceitos aprendidos para entender a trajetória ideal de um soco e como seu corpo se adapta a diferentes cargas.
• Recuperação e Performance: O conhecimento acadêmico permite que ele monitore suas zonas de treino de cardio e otimize sua recuperação.
• Prática Laboratorial: O contato direto com os laboratórios de anatomia humana da faculdade deu a Juam uma compreensão profunda da biomecânica, protegendo-o inclusive de possíveis lesões.

O atleta diz que a faculdade possibilita a ampliação sobre como ele enxerga o esporte:

“A Educação Física me dá uma visão diferente de treino, porque eu consigo perceber melhor o meu corpo. Eu sei como aplicar cada movimento corretamente por conta, justamente, da fisiologia, da biomecânica. Me faz entender o porquê do movimento, o porquê eu preciso fazer aquele movimento, qual a trajetória melhor de um soco, onde meu corpo adapta melhor a certo treinamento, qual zona que eu estou durante meu treinamento de cardio”.

Essa sinergia entre o “querer ser atleta” e o “saber ser profissional” é um diferencial que Gabriel observa de perto:

“Quando esses alunos estão envolvidos em atividades esportivas como atletas, isso ajuda muito eles a se desenvolverem, principalmente na aplicação prática dos conhecimentos que estão obtendo dentro de sala de aula. Abre a possibilidade de testarem novas metodologias e sentirem como respondem a determinado treino.”

Para Gabriel, esse envolvimento permite que o aluno dê uma opinião técnica profissional sobre o próprio planejamento de treinos, vivenciando o ambiente de rendimento de forma plena.

Treinos + Aulas + Exército

A conquista ganha contornos ainda mais heroicos quando olhamos para o dia a dia do atleta. Juam é Cabo do Exército Brasileiro (10º Batalhão de Infantaria Leve de Montanha) e divide seu tempo entre a atuação militar, a graduação e os treinos exaustivos.

Sua rotina começa cedo com treinos em casa. Depois, segue com preparação de força e cardio no batalhão. Por fim, termina com as aulas na faculdade e treinos técnicos com seu mentor, o Sensei Edson Moreira. Mesmo diante de desafios pessoais e tragédias das chuvas, em fevereiro, Juam manteve o foco. “Isso foi um baque muito grande na minha carreira, e graças a Deus deu tudo certo”, ressalta o atleta.

“Sempre tento organizar meu tempo da melhor forma porque tem que ter uma estratégia e não é fácil, é sempre difícil, mas mantendo a disciplina a gente consegue ir longe”, pontua Juam.

Visão de futuro: O empreendedorismo no esporte

O estudante não quer apenas vencer; ele quer formar novos campeões. Com o apoio da EnsinE em disciplinas de marketing e gestão, ele já planeja seu próprio dojo.

“A faculdade nos ajuda com aula de marketing, com conversas, debates, onde que eles sempre focam em impulsionar a nossa carreira. Eles nos motivam a querer empreender em um possível negócio, no nosso conhecimento.”

Para Juam, a Faculdade EnsinE atua como facilitadora: “Tudo fica mais fácil tendo essa bagagem durante o período da faculdade, então a gente sai de lá com certeza com uma visão diferente”.

O Dr. Gabriel Lade destaca a satisfação desse acompanhamento: “Como professor e mentor, ser lembrado por ele gera uma satisfação muito grande. A gente tenta entregar não só estratégias técnicas, mas caminhos de vida.”

“Faça. Se você tem um sonho de ser atleta, não desista. Vai ser difícil conciliar trabalho, estudo e treino, mas no momento em que você vê que tudo deu certo, a gratidão é enorme. Você pode mudar sua vida agora”.

O que vem por aí?

Com o título nacional em mãos, Juam já traçou suas próximas metas: conquistar o cinturão do Karatê Extreme e alcançar o Karatê Combat, o maior evento internacional da modalidade.

Oportunidade

Para transformar sua paixão pelo esporte em uma trajetória de sucesso, o curso de Bacharelado em Educação Física da Faculdade EnsinE é o caminho ideal. Aqui, unimos a prática de alto rendimento à fundamentação científica em laboratórios de ponta, além de oferecermos disciplinas exclusivas de marketing, gestão e empreendedorismo. Venha para a EnsinE e construa o seu futuro no topo do pódio!

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Chegou a data mais amada pelos chocólatras do mundo todo e a sua chance de brilhar na cozinha. Aprenda como fazer ovo de Páscoa para todos os gostos e surpreenda amigos e clientes com produtos de alta qualidade.

É verdade, o coelhinho da EnsinE e da Dispropan trouxe não um, nem dois, nem três, mas 7 ovos de Páscoa para você aprender a fazer em casa!

Se você sempre sonhou em fazer seus próprios ovos de Páscoa, desde os mais simples até aqueles gourmet maravilhosos como os ovos de colher, recheados ou trufados, pegue seu avental porque sua aventura chocolatuda começa agora!

E se a ideia é dar um up na renda, no final temos um presente: um curso online gratuito para você virar um expert em ovos de Páscoa!

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Escolhendo o chocolate perfeito

O chocolate não é um ingrediente qualquer, ele é o coração do seu ovo de Páscoa. Sendo assim, trate de escolher o melhor que você puder. Isso vai fazer toda a diferença no resultado final.

As opções são muitas e as qualidades também:

• Chocolate ao Leite
  • Para os que amam um sabor suave e querem agradar a todos.
• Chocolate meio amargo e amargo
  • Para os valentes que adoram um toque intensificado de cacau.
• Chocolate branco
  • Para os que desejam adicionar doçura e cremosidade.

Aliás, vale reforçar mais uma vez que a qualidade do chocolate vai elevar seu ovo de Páscoa a outro nível. O ideal é usar chocolate nobre.

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Aprenda agora

O que é um chocolate nobre?

Chocolate nobre destaca-se por seu alto teor de massa de cacau, variando de 25% a 100%, segundo as normas da ANVISA para esse alimento. Essencialmente, o chocolate nobre não contém outras gorduras, sendo considerado o verdadeiro chocolate. Sua pureza e riqueza de sabor o diferenciam, atendendo aos padrões mais elevados.

Como derreter chocolate para fazer ovo de Páscoa?

Não basta derreter o chocolate e jogar na forma: antes você precisa temperá-lo.

Dominar a arte da temperagem é o primeiro passo para quem quer aprender como fazer ovo de páscoa. Temperar o chocolate é fundamental produto com acabamento perfeito, brilho acetinado e uma quebra deliciosa. Além disso, facilita o desenformar devido à contração durante o resfriamento.

Mas o que é temperar o chocolate?

A mestre chocolatière e professora da Graduação em Gastronomia, Kelly Kosky, explica que “a manteiga de cacau que está no chocolate é instável e quando fazemos o derretimento ela se desorganiza”. Temperar o chocolate, então, é reorganizar essa gordura. “A gente precisa fazer a temperagem para reorganizar os cristais da manteiga de cacau”, explica Kelly.

Como fazer ovo de Páscoa?

Fazer ovo de Páscoa é fácil, mas tem seus segredos. Tudo que você precisa são utensílios básicos que a maioria já tem em casa:

1. recipiente de vidro para derreter o chocolate
2. faca para cortar o ingrediente em pedaços
3. colher ou espátula para mexer o chocolate derretido
4. formas para ovo de Páscoa

Existem forminhas de todos os tipos e tamanhos. Escolha uma que se adeque ao ovo que você quer criar. Temos as tradicionais de plástico, que são super práticas, e as de silicone, que são um pouco mais flexíveis e facilitam na hora de desenformar.

Como fazer ovo de Páscoa trufado

O ovo de Páscoa trufado é conhecido por seu recheio denso e cremoso, similar ao das trufas tradicionais. Este recheio é feito de ganache, uma mistura de chocolate e creme de leite. E como toda trufa, pode também incluir sabores adicionais como licor, frutas, nozes, entre outros.

O trufado é ideal para quem gosta de um sabor intenso de chocolate, com uma textura mais firme que derrete suavemente na boca. A casca do ovo é geralmente mais fina, destacando o recheio generoso e rico.

Como fazer ovo de Páscoa de colher?

O ovo de Páscoa de colher se diferencia principalmente pela forma de consumo. Ele tem uma casca de chocolate mais grossa que serve de “copo” para os mais variados recheios. Alguns recheios que vão super bem no ovo de colher são:

• brigadeiro
• ganache
• doce de leite
• mousses
• creme patissiere

Como o nome sugere, é consumido de colher, oferecendo uma experiência gastronômica divertida e cremosa. O foco está na combinação da casca crocante com o recheio macio e sedoso, proporcionando um contraste de texturas.

Como fazer ovo de páscoa recheado?

O ovo de Páscoa recheado pode ser similar ao ovo de colher em termos de recheio, mas a diferença está na proporção e na apresentação. A casca de chocolate tende a ser mais uniforme, e o recheio é distribuído de tal forma que o ovo pode ser fechado e consumido como um ovo de Páscoa tradicional, em pedaços.

Ideal para quem prefere uma experiência mais “clássica” de consumo de ovos de Páscoa, com a praticidade de poder quebrar e comer pedaços que já vêm com recheio. É uma opção mais versátil, podendo variar do recheio simples até os mais elaborados, mas sempre mantendo a possibilidade de ser partilhado de forma mais fácil.

Qual a diferença de ovo de Páscoa trufado, recheado e de colher?

A diferença entre o ovo de páscoa trufado, o de colher e o recheado está principalmente no tipo de recheio e na maneira como são consumidos. Cada um oferece uma experiência única de sabor e textura, atendendo a diferentes preferências e ocasiões.

Como fazer ovo de Páscoa para vender?

Se você já domina as técnicas necessárias para criar ovos de páscoa firmes e deliciosos, já pode fazer um dinheirinho. A Páscoa é uma opção excelente para quem quer empreender na cozinha e fazer uma renda extra.

Lembre-se, porém, que para se destacar é preciso uma boa apresentação. Por isso, invista em embalagens que chamem atenção, crie sabores únicos e mostre o seu trabalho nas redes sociais. Na hora de definir o preço considere quanto você gastou e quanto trabalho teve.

Curso de ovo de páscoa gratuito

Quer ir além? Temos um convite imperdível para você:

A Graduação em Gastronomia da EnsinE e a Dispropan está oferecendo um curso de ovo de páscoa gratuito. Conduzido pela especialista em chocolate Kelly Kosky, o curso traz 7 receitas de ovo de páscoa, discas de temperagem muitas ideias de decoração para criar ovos lindos e irresistíveis

Pegue seu avental, e vamos juntos fazer a magia acontecer!

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Descobrindo um novo universo cervejeiro

Tudo começou no final de 2019. Influenciado por um amigo, Celso descobriu que a cerveja artesanal era um universo de infinitas possibilidades. “Fiquei encantado com a ideia de poder criar minha própria cerveja em casa e mergulhei de cabeça nesse universo”, lembra o estudante.

O que começou como hobby logo se transformou em uma busca por conhecimento em livros técnicos e fóruns especializados em produção de cervejas. Ele percebeu cedo que, para elevar o nível, precisaria entender a fundo a química e a biologia por trás da brassagem.

“Com o tempo, fui buscando conhecimento em fóruns, canais especializados, e principalmente em livros técnicos de produção cervejeira. Logo percebi que, quanto mais eu estudava, melhor minhas cervejas se tornavam — e isso me motivou a seguir me aperfeiçoando continuamente”, diz.

O desafio da produção

Celso decidiu explorar um dos caminhos mais complexos da sommelieria: as cervejas históricas. Essa vertente de produção tem adeptos em todos os cantos do mundo. A ideia é simples, buscar receitas desenvolvidas no passado e reproduzir seus passos em busca de um sabor com gosto de passado.

Com isso, visando a participação em concursos de cerveja, a escolha de receita desenvolvida por Celso foi a Gotlandsdricka (cuja tradução literal do sueco é “Bebida de Gotland”). Originária da ilha de Gotland, na Suécia, esse estilo remonta à era Viking, quando a cerveja era produzida de forma rústica, comunitária e profundamente ligada à terra.

“Essa cerveja é resultado de um processo de evolução. Já havia participado de outros três concursos e notava nitidamente o avanço na qualidade das minhas produções conforme estava estudando”, pontua o estudante e mestre cervejeiro, que hoje já está prestes a concluir a sua Pós-Graduação.

Para recriar esse estilo com uma roupagem moderna, Celso utilizou uma combinação precisa de insumos:

• Malte Defumado Beech Smoked: Um malte seco sobre madeira de faia (Beechwood), que confere notas sutis de fumaça, remetendo às antigas secagens de grãos em fogueiras.
• Bagas de Zimbro: Um ingrediente clássico das cervejas nórdicas que substitui ou complementa o lúpulo, trazendo um perfil herbal, resinoso e levemente picante.
• Camomila: Utilizada para trazer um frescor floral, equilibrando o peso do defumado com delicadeza sensorial.
• Levedura Kveik: Uma levedura de origem fazendeira norueguesa, famosa por fermentar em temperaturas mais altas sem gerar defeitos, entregando notas frutadas e preservando o caráter rústico e natural dos ingredientes.

Receita de sucesso

Em setembro de 2025, Celso colocou os seus conhecimentos à prova, inscrevendo a sua receita sueca no XII Concurso Estadual da ACervA SC 2025. O resultado? A Gotlandsdricka conquistou a medalha de bronze no concurso, concorrendo na categoria European Bitter.

“Apliquei todo o conhecimento adquirido ao longo dos anos, tanto o prático quanto o teórico, e também o aprendizado recente proporcionado pela Pós-Graduação, que conta com um corpo docente de altíssimo nível, com mestres e sommeliers de reconhecimento nacional e internacional”, reflete Celso.

O que é a categoria European Bitter? Em concursos de cerveja, as amostras são agrupadas por perfis sensoriais. A categoria European Bitter reúne estilos que possuem o amargor como característica equilibrante, geralmente vindos de tradições europeias (como as famosas Bitters inglesas). Ter uma cerveja histórica premiada dentro desta categoria (a mais disputada do evento, com 23 inscritos) demonstra um equilíbrio técnico impecável.

“Ter conquistado a medalha de bronze nessa categoria, com a melhor Historical Beer do concurso, foi uma grande alegria e uma motivação extra para seguir estudando e aprimorando minha arte. Essa conquista despertou em mim o desejo de me especializar em estilos históricos, muitas vezes esquecidos, e também em reinterpretá-los sob uma ótica moderna, unindo tradição, técnica e criatividade” reforça o estudante cervejeiro.

Conhecimento como diferencial

Se o talento de Celso foi o motor, a Pós-Graduação em Produção de Cerveja da EnsinE foi o combustível. Celso destaca que o salto de qualidade em suas produções coincidiu com o suporte acadêmico de mestres e sommeliers de renome nacional e internacional.

“O curso ampliou minha visão técnica e científica sobre o processo e reforçou minha vontade de seguir esse caminho com ainda mais profissionalismo. A EnsinE tem sido uma verdadeira potencializadora desses sonhos”, afirma Celso.

A história do mestre cervejeiro Celso prova que a união entre paixão e formação técnica de elite abre portas para o reconhecimento. Na Faculdade EnsinE, em parceria com o Expresso Cervejeiro, oferecemos a estrutura para que você domine cada detalhe — do malte defumado à gestão de fermentações complexas.

Seja chef, RT, mestre cervejeiro e muito mais!

Se você gosta de cerveja, essa oportunidade é para você. Conheça a nossa Graduação em Gastronomia + Formação em produção de cerveja – EaD, com Nota Máxima no MEC.

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Você pode obter certificação cervejeira com aprovação do Conselho Regional de Química/MG – Possibilidade de registro oficial para trabalhar como Responsável Técnico, habilitando você para atuar em produções artesanais e cervejarias.

O curso de graduação tem a base teórico-prática pensada em conjunto com a nossa Pós-Graduação em Produção de Cerveja. Todo o conteúdo cervejeiro foi desenvolvido com a mesma qualidade do nosso curso de pós-graduação já consolidado.

Conheça essa possibilidade agora mesmo!

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Não é simples consolidar uma revista científica no Brasil, especialmente em seus primeiros anos de trajetória.

Além dos desafios editoriais, da necessidade de ampliar circulação e da busca constante por relevância acadêmica, periódicos científicos precisam construir credibilidade em um cenário cada vez mais exigente. Ainda assim, algumas publicações conseguem avançar de forma consistente, reunindo indicadores que mostram não apenas crescimento, mas também inserção qualificada no debate científico.

É o caso da Revista EnsinE, que vem ampliando seu alcance, fortalecendo sua presença no ambiente acadêmico e reunindo resultados importantes em pouco mais de dois anos de atividade. Entre esses avanços estão o crescimento expressivo no número de acessos, o registro no Google Acadêmico e a obtenção do índice H.

Neste texto, você vai conhecer alguns dos resultados mais recentes da revista, entender a importância desses indicadores para a consolidação de um periódico científico e saber como submeter seu artigo para a próxima edição, prevista para o fim de junho.

Crescimento de acessos mostra avanço da Revista EnsinE

Os dados mais recentes revelam uma ampliação significativa do alcance da Revista EnsinE.

Segundo o editor-chefe da publicação, Prof. Dr. Leandro Couto Carreira Ricon, os números mostram uma evolução clara da circulação da revista nos últimos meses. “Em janeiro de 24, a gente teve 90 acessos. Esse mês, até agora, até hoje, dia 12 de março de 26, a gente já tem mais de 1.300 acessos. Esse é um crescimento exponencial”, explica.

O avanço também aparece no consolidado anual. Em 2024, a revista registrou 847 acessos ao longo de todo o ano. Em 2025, esse número subiu para 3.860 acessos. Já em 2026, entre 1º de janeiro e 12 de março, a Revista EnsinE já soma 2.618 acessos. Ao comentar esse desempenho, o editor-chefe destaca que a ampliação é especialmente relevante quando observada em perspectiva: “Só no ano de 2026 — ou seja, de 1º de janeiro desse ano até hoje, dia 12 de março — só em 2026 a gente já tem 2.618 acessos. Então a gente já tem, só nesses dois meses e meio do ano de 26, a gente já tem 60%, até mais do que foi o ano passado inteiro. Então a revista de fato tá conseguindo uma capilaridade muito interessante”

Mais do que crescimento numérico, esse movimento indica aumento de circulação, visibilidade e interesse pelos conteúdos publicados. Para uma revista ainda jovem, trata-se de um sinal importante de consolidação.

Presença no Google Acadêmico e obtenção do índice H reforçam reconhecimento científico

O fortalecimento da Revista EnsinE não se mede apenas pelo número de leitores. A revista também avança em indicadores acadêmicos que ajudam a demonstrar sua relevância científica.

De acordo com o Prof. Dr. Leandro Couto Carreira Ricon, um dos marcos mais importantes desse processo é a presença da revista no Google Acadêmico e a obtenção do índice H: “O índice H é o que atesta a qualidade intelectual, acadêmica a determinado periódico — nos novos critérios, as revistas são consolidadas não mais pelo trabalho da revista em si, mas pela qualidade dos professores que publicam, dos pesquisadores, melhor dizendo, que publicam na revista.”

Na avaliação do editor-chefe, esse é um ponto central para compreender o atual momento da publicação. Isso porque, além da estrutura editorial, ganham peso a qualidade das pesquisas publicadas e a circulação dos trabalhos entre pesquisadores. “Antes nós tinhamos classificação da revista, agora temos uma classificação com foco na importância das pessoas e das pesquisas que estão sendo publicadas”, destaca Leandro.

Hoje, a Revista EnsinE já conta com artigos classificados pelo Google Acadêmico e com citações registradas, o que fortalece sua presença no circuito científico: “Temos quatro artigos que já foram classificados pelo Google Acadêmico, mas ainda há outras citações que ainda tão em avaliação do Google Acadêmico”, pontua Leandro, com otimismo e acrescenta “A gente sabe que o Google Acadêmico já aprovou, só que vai demorar ainda alguns meses para esse índice subir mais um patamar”.

Temas contemporâneos estão entre os mais debatidos da Revista EnsinE

Outro aspecto que ajuda a explicar o crescimento da Revista EnsinE está no interesse despertado pelos temas publicados.

Entre os artigos mais debatidos da revista estão “Estruturalismo e Pós-Estruturalismo na Escrita da História: Uma introdução ao debate”, de Tallita Stumpp e Leandro Couto Carreira Ricon, com 255 leitores; “A Inteligência Artificial e o estudo da Língua Portuguesa”, de Josiane Laudeano da Costa e Thiago Von Rondon, com 215 leitores; e “Desenho universal, prática pedagógica e inteligência artificial: caminhos para uma educação inclusiva”, de Micheli da Cruz Cardoso Tavares e Anderson M. R. Alves, com 180 leitores.

O conjunto desses textos mostra como a revista vem reunindo debates contemporâneos, interdisciplinares e conectados a pautas de forte interesse acadêmico e social. História, linguagem, inteligência artificial, inclusão e práticas pedagógicas aparecem, nesse cenário, como temas capazes de mobilizar leitores e ampliar o alcance da publicação.

Artigos da Revista EnsinE já circulam em novas pesquisas

A inserção da Revista EnsinE no ambiente acadêmico também pode ser observada nas citações já registradas no Google Acadêmico.

Entre os textos já citados estão “Sobre Histórias e Vulcões: Walter Benjamin e a coleção de narrativas”, de Tallita Stumpp e Leandro Couto Carreira Ricon; “A Inteligência Artificial e o estudo da Língua Portuguesa”, de Josiane Laudeano da Costa e Thiago Von Rondon; “Estudo sobre alunos com TDAH de duas escolas públicas de Tabuleiro-MG: Relação família-escola mediada pela tecnologia”, de Claudinéia Xavier Gonçalves e Marcelo Mocarzel; e “A Música como inspiração interdisciplinar para outros campos de saber”, de José D’Assunção Barros.

Esses registros mostram que os artigos publicados pela revista não apenas alcançam leitores, mas também passam a integrar o repertório de outras pesquisas. Em outras palavras, a Revista EnsinE amplia sua audiência e fortalece, ao mesmo tempo, sua contribuição para o debate científico.

Nova edição será publicada no fim de junho

Em meio a esse processo de expansão, a Revista EnsinE já se prepara para sua próxima edição, prevista para o final de junho.

Para isso, a revista receberá novos textos até o fim de maio, abrindo espaço para que mais pesquisadores integrem uma publicação em crescimento, com maior circulação e presença consolidada em ambiente acadêmico digital.

As pessoas interessadas em publicar na próxima edição podem acessar o link https://journal.ensin-e.edu.br/rensine/about/submissions e realizarem seus cadastros. A avaliação dos artigos é realizada pelo método Double Blind Review, no qual cada manuscrito é avaliado por dois pareceristas, escolhidos pelas suas áreas de conhecimento.

Após a submissão, o artigo é avaliado pelos pareceristas, que analisam e sugerem correções, quando necessário. O editor-chefe faz a análise final e decide pela recusa ou aceitação do artigo, sempre seguindo os pareceres dos especialistas avaliadores. A avaliação é cega, sem identificação dos autores e pareceristas ad hoc.

São critérios mínimos para a emissão de parecer positivo:

1. A originalidade da contribuição e a concordância com o escopo da revista;
2. A metodologia adequada e válida;
3. A análise rigorosa dos resultados e conclusões apoiadas pelos dados apresentados;
4. O correto uso da língua portuguesa;
5. O cumprimento com os critérios éticos de experimentação e da integridade em pesquisa.

O atual momento da revista ajuda a tornar essa chamada ainda mais estratégica. Com crescimento de acessos, registro no Google Acadêmico, obtenção de índice H e artigos já citados por outros pesquisadores, a Revista EnsinE se apresenta como um espaço relevante para divulgação científica e compartilhamento de pesquisas.

Um convite a novos pesquisadores

Os resultados mais recentes mostram que a Revista EnsinE vive um momento de fortalecimento.

O crescimento expressivo dos acessos, a presença no Google Acadêmico, a conquista do índice H, o interesse despertado por temas contemporâneos e o início da circulação dos artigos em novas citações revelam uma trajetória de consolidação consistente.

Nesse contexto, a nova edição representa também um convite à comunidade acadêmica. Pesquisadores interessados em ampliar a visibilidade de seus trabalhos e publicar em um periódico em expansão poderão submeter seus textos até o fim de maio, para composição da edição prevista para o final de junho.

A trajetória recente da Revista EnsinE mostra que a produção científica publicada em suas páginas vem alcançando novos leitores, ampliando sua capilaridade e fortalecendo sua inserção no debate acadêmico. É justamente nesse movimento que a revista segue abrindo espaço para novas contribuições e novos pesquisadores.

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Na última semana de fevereiro, a Zona da Mata mineira passou por momentos difíceis. As chuvas intensas devastaram as cidades de Juiz de Fora, Ubá, Matias Barbosa e Ewbank da Câmara entre a noite da segunda-feira (23) e a madrugada de terça-feira (24). Em Juiz de Fora, diversos bairros foram impactados, deixando a população à mercê de deslizamentos de encostas e enchentes. Desde o início dos ocorridos, estudantes da EnsinE estiveram na linha de frente, tanto na atuação direta nos resgates quanto no papel de voluntários. Passadas três semanas, vamos compreender como foi o momento para essas pessoas.

Pablo

Pablo Freguglia, egresso do curso de Educação Física e Bombeiro Militar, foi um dos profissionais à frente dos resgates e traz uma ideia do que foi o momento vivido: “Eu atuei diretamente na recuperação dos corpos, ali no bairro Parque Burnier, JK e também ali no Bom Jardim”, e completa: “O momento me trouxe muitas memórias de Brumadinho, sabe? Do cenário”.

Da vivência como bombeiro, ao longo dos dias, Pablo carregou consigo a lembrança e a dor daquele momento: “Ali no JK eu conheci uma moça que perdeu 17 pessoas da mesma família. Então eu me coloquei no lugar dela e para mim foi um impacto, uma dor muito profunda”. Sempre vistos como heróis perante a sociedade, os bombeiros também possuem seu lado humano, como traz Pablo:

“Aqui todo mundo é pai, filho de alguém, irmão de alguém, e a gente é de carne e osso. Temos as nossas limitações físicas e psicológicas. E nunca é fácil atuar num cenário desse, ainda mais com a população tão próxima”.

Pablo evidencia que os resgates tiveram momentos difíceis, mas que foi possível enxergar algo positivo mesmo nesse momento. A população ao redor dos desabamentos vivenciou, junto aos bombeiros, o dia a dia, abraçando e cuidando daqueles que estavam trabalhando na linha de frente: “As pessoas falavam: ‘Usa aqui o banheiro aqui de casa’, já abrindo a porta de casa para nós, sabe? Dando para a gente o melhor conforto possível. Fazendo garrafa de café fresco, comprando pão, passando manteiga no pão…”, lembra Freguglia, e completa: “É algo simples, ali, um copo de café, poxa. Isso já alimenta a nossa moral”.

Maria Eduarda

Somente na área apontada por Pablo, o ponto mais alto do bairro conhecido como Parque Burnier/JK, foram 22 óbitos em 12 casas que desabaram com o deslizamento de terra ocorrido. Entre as vítimas do desabamento estava o menino Bernardo Lopes, conhecido como “Tomatinho”. A estudante de Educação Física, Maria Eduarda Baptista, vivenciou essa perda de perto; Bernardo era próximo da família da estudante: “A gente ter perdido ele foi um choque para nós, aqui de casa. Ele era amigo do meu irmão, treinava futebol com ele no ‘Zico’”.

A estudante lembra do momento do velório do menino, quando a família se viu diante do cenário pós-chuvas: “Foi a hora que a gente pensou: ‘Esse negócio está pior do que a gente imagina’, e eu decidi realmente ir a fundo nas doações”. A estudante se recorda dos primeiros momentos, quando começou a sair de carro para distribuir ajuda. “No início, o pessoal via o carro cheio e pedia, parava a gente no meio do caminho. ‘Eu preciso de uma cesta básica’, ‘Eu preciso de água’, ‘Eu preciso disso’. É muito triste, muito triste.”

“A cada lugar que eu ia, eu chorava quando eu chegava em casa”, diz Maria Eduarda. 

Para Eduarda, um dos momentos mais marcantes foi ter presenciado a água subir de nível na quarta-feira (25), quando estava entregando doações no bairro Linhares: “A água subiu em menos de dois minutos. Quando vimos, já estava na canela. A água sobe rápido, absurdamente rápido. E o nosso carro balançando, balançando, sem enxergar nada”. Ao conseguir retornar para sua casa, ela lembra da sensação que teve no caminho: “Eu estava querendo muito chegar em casa, abraçar meu pai, abraçar toda a família inteira, né? E chorando muito porque você acha que amanhã… você não sabe o que pode acontecer, se um barranco pode cair numa chuva que nunca imaginou que ia acontecer”.

Amanda

Fevereiro foi o mês com recorde histórico de volume de chuvas na cidade, desde que se iniciou o acompanhamento pelo Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), em 1961, em Juiz de Fora. Foram 752,4 mm de precipitação, culminando nos desastres e desabrigando uma grande parcela da população. Em Juiz de Fora, cerca de 8.500 pessoas ficaram desabrigadas ou desalojadas, e a estudante de Educação Física, Amanda Mendes Duque, relata a emoção sentida diante do impacto das chuvas:  “Ver tudo isso de perto foi e é muito difícil. Acho que para todo mundo, né? Não é nem só sobre os bens materiais, mas é sobre o impacto emocional que fica na gente, o medo, a sensação também de impotência”.

A estudante viu essa realidade bater à porta de sua própria rede de apoio. Ela relata que a família de seu namorado, residente no bairro Industrial, foi uma das atingidas pela subida rápida das águas: “Eles acabaram perdendo tudo, né? Perderam móveis, perderam roupas, tudo que levaram anos para construir”, conta Amanda. A estudante, que não ficou parada diante da tragédia, descreve como a comunidade se mobilizou assim que as águas baixaram: “Ajudamos a limpar a casa, demos força para a família, e conseguimos arrecadar um dinheiro para poder ajudar eles também”.

Amanda relata que foi uma mobilização feita pelo bairro inteiro que, mesmo já tendo vivenciado outras enchentes, teve um susto bem maior após o grande volume de água oriundo do transbordamento do Rio Paraibuna. Mas a resignação vem à tona com a conclusão da estudante:

“Agora a gente tem que ter força, né, para continuar aí, principalmente para conseguir ajudar também outras pessoas. E aos poucos vai todo mundo conseguindo se reerguer”. 

Solidariedade que une

Para Maria Eduarda, o movimento de solidariedade foi o que manteve a esperança em meio ao caos. Ela destaca que, mesmo com a dimensão do desastre, a união das pessoas foi o diferencial. “O pessoal se uniu muito, se uniram muito e isso é gratificante, né? A gente vê que, nessas horas, quem é de verdade ajudou”.

Essa rede de apoio, que nasceu nos bairros e se expandiu, foi fundamental para amenizar a dor de quem perdeu tudo. Pablo Freguglia, que viu o cenário de guerra de perto como bombeiro, reforça que o acolhimento da população fez toda a diferença: “A comunidade abraçou muita gente, apoiou muita gente. O reconhecimento foi muito bacana, superou a nossa expectativa”.

SOS Juiz de Fora

Diante dos ocorridos, a Faculdade EnsinE e o IESPE uniram-se à Sociedade Mineira de Terapia Intensiva (SOMITI), à Associação Médica de Minas Gerais (AMMG) e à Associação de Medicina Intensiva Brasileira (AMIB) à ação “SOS Juiz de Fora”, voltada para o amparo ao município de Juiz de Fora.

O objetivo é mobilizar entidades e pessoas de todo o Brasil para angariar fundos e trazer contribuição ao cenário da cidade, aproveitando, não só a estrutura de comunicação dessas entidades, mas também as redes pelas quais são compostas. “Estamos orgulhosos dessas instituições de âmbito nacional e estadual se preocuparem com a nossa cidade e fazerem uma força-tarefa para ajudar a nossa comunidade”, pontua o Diretor Acadêmico da Faculdade EnsinE/IESPE, Marcos Schlinz.

A iniciativa já viabilizou o repasse de verbas direto para a Prefeitura de Juiz de Fora e continua ativa, na expectativa da captação de mais recursos nas próximas semanas.

Como você pode ajudar a reconstruir Juiz de Fora

A tragédia que atingiu nossa cidade em fevereiro de 2026 marca um momento sem precedentes. Com um volume de chuvas que superou o triplo da média histórica, o impacto foi devastador, deixando milhares de famílias desabrigadas e uma lacuna imensurável de vidas perdidas. Contudo, a resposta da população tem sido um exemplo de resiliência e união.

Se você deseja se somar a esse esforço coletivo de reconstrução, existem caminhos oficiais e seguros para realizar sua doação:

• Doações Financeiras: A Prefeitura de Juiz de Fora, por meio do pix contribua@pjf.mg.gov.br está recebendo doações de qualquer valor. A quantia, que já ultrapassou R$ 100.000,00, foi revertida, sobretudo, em alimentação a ser distribuída para a população abrigada.
• Doações Físicas: A Prefeitura de Juiz de Fora mantém uma ampla rede de pontos de coleta para roupas de cama, alimentos e, sobretudo, materiais de higiene em diversos locais da cidade, como o Prédio Sede da PJF, Shopping Jardim Norte, Independência Shopping, supermercados Bahamas e diversas paróquias.
• Grandes Doações: O ponto oficial para grandes volumes é a empresa Zamed (Avenida Doutor Antônio Firjam, nº 975, Distrito Industrial), com atendimento de segunda a sexta, das 6h às 22h, e aos sábados, das 7h às 16h.

A união de estudantes, profissionais e da comunidade em geral é o que vem dando fôlego à Juiz de Fora para enfrentar este momento difícil. Como destacou Pablo Freguglia, o reconhecimento e o apoio mútuo foram fundamentais para superar as expectativas e levar conforto a quem mais precisa. A reconstrução é um processo longo, mas a solidariedade é o primeiro passo para que, juntos, possamos superar este momento.

Confira algumas imagens enviadas pelos estudantes:

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O mercado de segurança privada no Brasil vive um momento decisivo. Com a retomada do crescimento do setor e o avanço de novas tecnologias, as empresas não buscam mais apenas força física; elas buscam inteligência estratégica. É para suprir essa lacuna urgente que a Faculdade EnsinE, em parceria técnica com a empresa Nova Solução em Segurança, anuncia o lançamento do seu Curso de Aperfeiçoamento em Gestão de Segurança Privada.

Este não é apenas mais um curso no mercado. Trata-se de uma formação de elite, desenhada para profissionais que desejam fazer a transição do nível operacional para cargos de liderança e gestão.

A Autoridade de quem conhece o “Front” e a Estratégia

A coordenação do curso está nas mãos do Coronel Ronaldo Nazareth, oficial da reserva da Polícia Militar do estado de Minas Gerais. Ronaldo destaca que o  diferencial desta formação: a união entre a vivência real de combate e proteção com as exigências modernas do mundo corporativo.“Nós trouxemos a expertise de anos de operação para dentro da academia. O objetivo é formar um gestor que entenda de segurança patrimonial e segurança pessoal privada, mas que também domine a gestão de projetos e liderança de pessoas,” afirma Nazareth.

O que você vai aprender?

O curso foi estruturado para cobrir as principais dores das empresas de segurança privada hoje. A grade curricular de 120 horas (100% EaD) aborda temas essenciais que diferenciam o vigilante comum do gestor de segurança:

• Contexto da Violência e Legislação: Entenda as novas leis e o cenário criminal.

• Gestão de Riscos e Projetos: Aprenda a desenhar soluções de segurança, e não apenas seguir ordens.

• Tecnologia e Inteligência Artificial: Domine as ferramentas que estão modernizando o setor, como o monitoramento inteligente.

• Liderança de Equipes: Técnicas para gerir escalas e motivar o time operacional.

  A Visão do Comando: “Não existe gestão sem disciplina e método”

  “Muitos profissionais acham que liderança é apenas tempo de serviço. Isso é um erro. Liderança é técnica, é método. No curso, nós trazemos a disciplina militar não para formar soldados, mas para forjar gestores que tenham postura, capacidade de decisão sob pressão e, acima de tudo, visão estratégica. O vigilante protege o patrimônio; o gestor protege o negócio.” — Cel. Ronaldo Nazareth

  O Coronel também destacou a importância de entender o cenário macro da violência, um dos módulos centrais do curso:

  “Você não consegue defender o que você não entende. O aluno vai aprender a ler o cenário da violência no Brasil — do ‘novo cangaço’ ao crime cibernético — para se antecipar aos riscos. É sair da postura reativa para a preventiva. É isso que as grandes empresas pagam caro para ter.”

  A Visão Acadêmica: Segurança como Ciência de Dados

  Para Vitor Hugo Vidal Rangel Jr., Diretor Geral da Faculdade EnsinE, o lançamento deste curso reforça a missão da instituição de conectar o ensino superior às demandas reais e tecnológicas do mercado de trabalho. Conhecido por sua defesa da aplicação de dados e raciocínio lógico nos negócios, Vitor Hugo celebra a parceria:

  “A segurança privada moderna é, antes de tudo, uma ciência de dados e inteligência. Na EnsinE, nós acreditamos que o potencial do aluno é a chave para a transformação do mercado. Ao unirmos a expertise tática da Nova Solução com o nosso DNA de inovação e tecnologia, entregamos ao mercado um profissional completo: capaz de liderar pessoas e de usar a inteligência para resolver problemas complexos. Nós confiamos que este curso será a porta de entrada para que talentos operacionais alcancem o topo da carreira executiva.”

  

Para quem é este curso?

Se você busca crescer na carreira e procura por um curso de segurança privada que vá além da formação básica de vigilante, esta é a sua oportunidade. O programa é ideal para:

1. Vigilantes que almejam cargos de supervisão e coordenação.

2. Profissionais administrativos de empresas de segurança que precisam de conhecimento técnico.

3. Policiais e militares que desejam migrar para a gestão na iniciativa privada.

Por que investir na sua qualificação agora?

A busca por serviços de segurança qualificados cresceu, mas a mão de obra especializada em gestão ainda é escassa. Quem se antecipa e busca qualificação em gestão de segurança privada agora, sai na frente em processos seletivos e promoções internas.

O curso de Aperfeiçoamento da Faculdade EnsinE é o primeiro passo para uma carreira sólida. Ele serve como uma “ponte” para futuras especializações e Pós-Graduações, garantindo que seu currículo esteja sempre no topo da pilha dos recrutadores.

Garanta sua vaga na Elite da Segurança

As matrículas estão abertas e as vagas são limitadas para garantir o acompanhamento próximo da coordenação. Não espere o mercado exigir o que você não tem.

Clique aqui para conhecer a grade completa e se matricular no Curso de Aperfeiçoamento em Gestão de Segurança Privada com o Cel. Nazareth.

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O mercado de academias e saúde no Brasil nunca esteve tão aquecido. Segundo a 4ª Edição do Panorama Setorial Fitness Brasil, o número de estabelecimentos triplicou nos últimos 10 anos, saltando de cerca de 22 mil para mais de 62 mil unidades.

Se por um lado isso demonstra que o brasileiro está buscando mais saúde, por outro, acende um alerta vermelho para profissionais e gestores: a concorrência explodiu.

Como se destacar em um cenário onde 80% dos negócios são pequenos (com 1 a 10 funcionários) e lutam pela atenção do mesmo aluno?. Analisamos os dados do setor para trazer as estratégias que vão definir quem sobrevive e quem cresce nos próximos anos.

1. O Fim do Generalista: A Força do Nicho

Os dados mostram que a Musculação (Treinamento de Força) ainda é a rainha das modalidades, preferida por 45% dos praticantes no Brasil. No entanto, tentar competir com as grandes redes Low-Cost oferecendo apenas “musculação genérica” é uma batalha perdida.

A estratégia apontada como proteção para os pequenos e médios negócios é o nichamento. Especializar-se em públicos específicos — como idosos, reabilitação ou emagrecimento para grupos especiais — é a melhor defesa contra a guerra de preços. Saiba aqui quais as disciplinas te levam a esses conhecimentos específicos.

2. A Maior Dor do Mercado é a Sua Oportunidade

Ao entrevistar gestores de academias, o estudo revelou um dado chocante sobre o mercado de trabalho. A segunda maior dificuldade dos donos de negócio (atrás apenas da carga tributária) é Recrutamento e Seleção, com 70% de concordância.

Mas o que falta? Técnica? Não. O mercado clama por Soft Skills (comportamento). As principais lacunas citadas são:

• Falta de capacitação em Vendas e Atendimento;
• Dificuldade em criar relacionamento e empatia com o aluno.

Dica de Carreira: Se você quer ser disputado pelo mercado, invista em oratória e vendas tanto quanto investe em fisiologia. O perfil comportamental tem sido tão valorizado quanto o técnico. Na EnsinE temos aulas voltadas especificamente para desenvolver essas habilidades.

3. O “Oceano Azul” dos Treinos Outdoor

Enquanto a maioria briga por espaço dentro de quatro paredes, existe uma oportunidade gigantesca do lado de fora. O levantamento mostrou que 72% dos centros de atividades físicas no Brasil NÃO disponibilizam práticas outdoor.

Isso contrasta com a tendência da América Latina, onde 43% dos usuários buscam atividades ao ar livre. Criar grupos de corrida, funcional no parque ou experiências híbridas (indoor + outdoor) é uma forma barata e eficaz de diferenciação.

4. De “Vendedor de Horas” para “Vendedor de Soluções”

A mentalidade do Personal Trainer precisa evoluir. O profissional autônomo tradicional vende sua hora-aula, o que limita seu faturamento ao relógio. A tendência para escalar é a “Produtização” do serviço.

Em vez de vender “3x na semana”, o profissional deve empacotar seu conhecimento em produtos, como:

• Desafios de 4 semanas com foco em resultado específico;
• Consultorias híbridas (presencial + online);
• Programas de acompanhamento focados na experiência e não apenas na ficha de treino.

Tudo isso você pode desenvolver com conhecimento específico em empreendedorismo e marketing digital. E só na EnsinE você estuda Educação Física e desenvolve esse seu lado.

Onde investir seu futuro (Tempo e Valor)

Ao pesquisar faculdade de Educação Física, preço e duração são fatores decisivos. Mas o mercado de 2026 exige mais do que um pedaço de papel. Ele exige inovação.

É aqui que a EnsinE se destaca das faculdades de educação física comuns.

Entendemos que você tem dúvidas sobre qual o valor da faculdade de educação física — não só financeiro, mas de retorno sobre o investimento. Por isso, nossa matriz curricular vai além da fisiologia.

Na EnsinE, disciplinas como Marketing Digital, Comportamento Empreendedor e Práticas de Startups estão integradas ao curso. Você não espera 4 anos para entender o mercado; você aprende a empreender desde o primeiro dia, seja no modelo presencial ou explorando o melhor do digital.

Não seja apenas mais um graduado. Venha para a EnsinE e transforme seu diploma em um negócio de sucesso.

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Com o compromisso de democratizar o acesso ao ensino superior e investir no potencial de novos talentos, a Faculdade EnsinE anuncia o lançamento do programa “Nós Confiamos em Você”. A iniciativa, voltada para a Graduação em Matemática com ênfase em Inteligência Artificial, revoluciona o mercado educacional ao propor uma parceria baseada na confiança mútua: o aluno estuda agora e o pagamento se ajusta à sua evolução financeira.

Em um cenário onde a demanda por profissionais de dados e IA cresce exponencialmente, muitos jovens adiam o sonho da faculdade por medo de comprometer o orçamento. O programa chega para resolver essa equação.

“Sabemos que a Matemática e áreas correlatas, como a Inteligência Artificial, oferecem um mercado promissor. Acreditamos que um bom aluno, com dedicação, terá oportunidades profissionais rapidamente. Por isso, apostamos no talento dele antes mesmo da primeira mensalidade”, afirma Vitor Hugo Vidal Rangel Jr., Diretor da Faculdade EnsinE.

Como funciona o programa? Sem letras miúdas.

O “Nós Confiamos em Você” foge da lógica dos financiamentos bancários tradicionais. Não existe acúmulo de juros compostos ou dívidas impagáveis. O modelo é simples e transparente, adaptando-se a duas realidades principais:

• Para quem está começando (Jovens até 25 anos sem renda fixa): Você inicia o curso com mensalidade de R$ 0,00. O pagamento só começa quando você conquistar um emprego. A EnsinE investe na sua formação para que você tenha condições de pagar depois.
• Para quem já está no mercado: O programa oferece descontos imediatos de até 85%. O valor da mensalidade é ajustado de forma proporcional à sua renda bruta futura. Confira aqui os valores da progressão de pagamento.

O grande diferencial: Zero Dívida

A regra de ouro do programa é a segurança financeira do aluno. O pagamento segue uma tabela pré-definida baseada no sucesso profissional. E o mais importante: ao final do contrato, o curso está quitado. O aluno não carrega nenhuma dívida ou saldo devedor para o futuro. É uma relação de parceria, onde a instituição cresce junto com o estudante.

Mercado aquecido e ensino de ponta

A Graduação em Matemática e Inteligência Artificial da EnsinE não é apenas teórica. Ela combina uma sólida formação acadêmica com as ferramentas mais exigidas pelo mercado atual, preparando os estudantes para se tornarem Cientistas de Dados, Analistas de IA e especialistas em algoritmos.

“Estamos eliminando barreiras financeiras iniciais para que o conhecimento seja o principal impulsionador dessa jornada”, completa Vitor Hugo.

Inscrições Abertas

As aulas começam no dia 9 de fevereiro de 2026. Se você busca dar um salto na carreira sem comprometer seu futuro financeiro, essa é a sua oportunidade.

Acesse o site e inscreva-se no programa “Nós Confiamos em Você”.

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A noite de premiação do JF Sabor foi de “pura emoção”. Foi assim que Tibério Alfredo, coordenador da Graduação em Gastronomia, resumiu o momento. Para a EnsinE, além da emoção, a noite marcou também a consolidação de três anos de parceria com a Abrasel Zona da Mata – MG , compromisso que vai além do patrocínio e transforma diretamente a cena gastronômica de Juiz de Fora.

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Apoio além do sabor

“A expectativa é sempre muito alta em estar aqui nessa noite maravilhosa”, celebra Vitor Hugo Vidal Rangel Jr., diretor da EnsinE. Mas o que diferencia essa parceria? A resposta está na contribuição técnica que vai das salas de aula direto para as cozinhas da cidade.

O júri técnico do festival não é escolhido ao acaso.

A equipe de jurados passa por capacitação rigorosa conduzida pelo corpo docente da EnsinE, garantindo que cada prato seja avaliado com critérios profissionais. “Não só formamos os profissionais da área, mas também atuamos diretamente no evento”, explica Tibério Alfredo. O resultado? Uma competição que eleva o padrão do mercado gastronômico como um todo.

Da teoria ao prêmio

O impacto dessa formação aparece onde menos se espera — ou exatamente onde deveria estar. Ana Lucia Borges, estudante de Gastronomia na EnsinE, foi peça fundamental na conquista do restaurante “O Cachorrão”, vencedor na categoria Self-Service.

“Eu tinha muita prática, mas não tinha técnica. A faculdade trouxe isso para o meu dia a dia e me acrescentou muito. Melhorei bastante e pretendo melhorar ainda mais“

Ana Lucia Borges, estudante de Gastronomia da EnsinE.

Seu depoimento ilustra o ciclo virtuoso criado pela parceria: a EnsinE capacita tanto o júri que avalia quanto os profissionais que criam os pratos premiados. É a educação gastronômica fechando o círculo da excelência.

Qualificando o cenário gastronômico da cidade

Álvaro Machado Filho, proprietário do restaurante Alfarr, foi o contemplado com a bolsa de estudos sorteada pela EnsinE durante a premiação. Para ele, o prêmio veio no momento certo.

“A mão de obra hoje é algo muito complicado no ramo da gastronomia”, desabafa Álvaro. “Ter uma pessoa capacitada faz com que a gente ofereça um trabalho melhor e traga ao cliente algo muito mais preparado, muito mais ajustado às suas necessidades.”

A fala de Álvaro ecoa um desafio conhecido por todo o setor: a escassez de profissionais com formação técnica sólida. E é justamente essa lacuna que a EnsinE se propõe a preencher.

Gastronomia e cerveja

E a EnsinE não para de incentivar o mercado gastronômico de Juiz de Fora. Tanto é assim que em 2025, combinou de forma inédita Graduação em Gastronomia e Formação em Produção de Cerveja. O curso pioneiro no país e que combina o melhor dos dois mundos.

Com aulas EaD e encontros práticos presenciais a cada 10 semanas em Juiz de Fora, o curso oferece flexibilidade sem comprometer a qualidade. A nota máxima no MEC e o reconhecimento do Conselho Regional de Química de Minas Gerais atestam a seriedade da proposta. O diferencial? Os formados podem atuar como Responsáveis Técnicos em cervejarias e outras indústrias do setor.

É a gastronomia e a cerveja artesanal — dois mercados em expansão — unidas em uma formação completa, prática e conectada com as tendências do mercado. 

Seja nos restaurantes da cidade ou nas aulas do novo curso, a EnsinE continua apostando na educação como ingrediente principal para o futuro da gastronomia.

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De 19 de setembro a 26 de outubro, a cozinha mineira se encontrou novamente no centro das atenções na 23ª edição do JF Sabor, um dos mais tradicionais festivais gastronômicos da Zona da Mata mineira, e a EnsinE esteve mais uma vez presente com o que tem de melhor: conhecimento técnico, sensibilidade cultural e um corpo docente altamente qualificado. 

Com o tema “Ouro de Minas”, o evento deste ano homenageia o queijo como símbolo da identidade gastronômica do estado. Os pratos inscritos, criados por bares e restaurantes de Juiz de Fora e região, trouxeram esse ingrediente obrigatório como ponto de partida para criações cheias de personalidade. 

A EnsinE participa do festival integrando o júri técnico, responsável por avaliar os pratos concorrentes em categorias como sabor, criatividade, apresentação, técnica de cocção e uso dos ingredientes obrigatórios. Para o coordenador do curso de Gastronomia e coordenador do júri técnico do festival, Tibério Alfredo, essa participação extrapola o aspecto avaliativo: 

“A gente não vai aos restaurantes apenas como jurados, mas como interlocutores de um movimento cultural. O JF Sabor é um espaço de troca, de valorização da gastronomia regional e de inspiração para todos nós que atuamos na formação de novos profissionais”, afirma Tibério.

Confira a programação do JF Sabor

A edição 2025 do JF Sabor reúne 46 estabelecimentos da região, apresentando 51 criações gastronômicas, distribuídas em nove categorias. O festival tem como estrela o Queijo Minas, ingrediente obrigatório em todas as receitas — em suas mais diversas formas e versões. Este ano, o desafio foi ampliado: cada prato também deve incluir um queijo do patrocinador oficial, a marca Sabor da Serra. 

A avaliação técnica, conduzida por profissionais da EnsinE e outros especialistas convidados, observou critérios como criatividade, relevância cultural, harmonia dos sabores, técnica de cocção, apresentação estética e fidelidade às regras de uso dos ingredientes e da identidade visual do evento.

O festival foi estruturado em três fases principais: as inscrições ocorreram entre abril e maio, seguidas pelo workshop “Queijos Minas”, realizado em 30 de abril. Entre 29 de setembro e 20 de outubro, ocorreu o momento mais esperado — a avaliação técnica. Já a votação popular segue até o fim do evento, com cerimônia de premiação marcada para 4 de novembro, no Trade Hotel, em Juiz de Fora. 

Contribuição com o mercado de food 

A EnsinE contribui diretamente para o mercado de foodservice ao trazer maior qualificação para a área gastronômica de Juiz de Fora e região, para o Diretor Geral da Faculdade, Vitor Hugo Vidal Rangel Jr, a EnsinE enxergou a oportunidade de instalação do curso Tecnólogo em Gastronomia em uma lacuna recorrente em Minas Gerais. “Nosso estado tem por vocação uma culinária de muita qualidade, mas que dificilmente prospera. Muito por ainda manter uma finalidade estritamente familiar, sem condições de escalar e trazer lucratividade a sabores tão especiais”, destaca Vitor.  

Diante dessa oportunidade, a EnsinE propôs a criação de um curso que suprisse as lacunas, mas que desse a oportunidade do contato com as cozinhas comerciais e industriais, passando por técnicas utilizáveis também em uma escala doméstica.

“Formar para o mercado é mais do que ensinar receitas: é preparar profissionais capazes de entender o funcionamento de uma cozinha em todos os seus níveis — da operação ao empreendedorismo. Nosso curso aproxima os alunos da realidade do foodservice, com foco em técnica, gestão e inovação. Queremos que os sabores mineiros ganhem força também como negócio, sem perder suas raízes”, afirma Tibério Alfredo, coordenador do curso de Gastronomia da EnsinE. 

Gastronomia com sabor de futuro 

Enquanto contribui ativamente com o festival, a EnsinE também oferece uma experiência acadêmica inédita. A partir deste semestre, está com inscrições abertas para sua nova modalidade de curso, na modalidade Graduação em Gastronomia com Formação em Produção de Cerveja – um formato inovador que une teoria, prática e empreendedorismo, sem abrir mão da qualidade reconhecida pelo MEC. 

Com aulas EaD e encontros práticos presenciais a cada 10 semanas em Juiz de Fora, o curso permite que os estudantes aprendam tanto os fundamentos da gastronomia quanto os processos técnicos da produção cervejeira, com uma grade atualizada e conectada às tendências do setor. 

Além da nota máxima no MEC, o curso também é reconhecido pelo Conselho Regional de Química de Minas Gerais, permitindo que o profissional atue como Responsável Técnico em cervejarias e outras indústrias do setor. 

Seja nos restaurantes da cidade ou nas aulas do novo curso, a EnsinE continua apostando na educação como ingrediente principal para o futuro da gastronomia. 

Saiba mais sobre o curso e inscreva-se: Graduação em Gastronomia com Formação em Produção de Cerveja 

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O VII Encontro de Educadores foi mais do que um evento formativo — foi um convite coletivo à pausa, à escuta sensível e à revisão de práticas. Em tempos marcados pela pressa, reafirmamos que educar na infância é, antes de tudo, estar presente com inteireza e intenção.

Agradecemos a todos os palestrantes, participantes, apoiadores e à equipe que tornou esse dia possível. Que os aprendizados ecoem nas escolas, nas práticas e nos corações de cada educador presente.

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